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    梁大娘一听这个回答，就知道李保在敷衍她，如果书中有菜谱，那天下的读书人不都成了厨师了？但是李保在过去的十年里给了他们太多的惊奇，对此她也是百思不得其解，毕竟李保是梁红梅看着长大的，李保的与众不同只能看作是慧根天生。

    再加上李保出生时的异象，在梁红梅的心里，更是把这个观念根深蒂固了。所以李保说是在书中看来的，她也就暂时接受了。

    “我知道乳母夫家在宫外家境还算不错算是中产之家，但是离大富之家还有些差距，我有个想法，我打算在宫外开一家酒楼。不知道大娘愿不愿意参股？”梁红梅一听李保想拉着她一起赚钱，那还有不愿意的，立刻点头答应。今天吃到的这些菜品，和平日里吃到的饮食，真是天差地别。

    长安城中的达官贵人很多，而且民间对于吃喝享用的风气是很重的。当年的宰相李德裕家的厨娘做一杯羹汤，花了三十贯钱。由此可见开酒楼的市场有多广阔。再加上李保的提供菜谱做出的美味佳肴。这绝对是稳赚不赔的买卖。

    李保继续道，“利用我的这些菜品开家酒楼，当然新的菜式我还有很多，不会就这几道，我会定期给你一些新的菜式。当然开酒楼必须要有点本钱，我这些年的所有月例钱都攒着呢，算算也有了两百多贯了，这些钱加上我的菜谱算作六成的干股，乳母夫家再投入一百贯算作本钱占三成股份，如何？”

    梁红梅沉吟了一下，对于三百贯的本金，她的夫家还是可以拿出来的，立即答道：“郎君的菜谱价值千金，还要拿出本钱来，这万万使不得啊，三百贯本金由某夫家来出就行了，郎君只要出菜谱就行了，至于股份郎君六成，某夫家三成，还剩一成是怎么处理？”

    “这剩下的一成干股我打算分成十份，铃儿和胡三儿跟着我也有不少的年头了，这十份里面给他们俩人一人三份，算作他们的分红，还有剩下的四份作为酒楼的红利，分给店里的掌柜和伙计，具体怎么分等到酒楼开业再行商议。”

    “还有我们酒楼还没有开，股份的事情先不要告诉铃儿他们。”梁红梅一听李保如此打算，就知道李保是个有情有义的主子，铃儿和胡三宝能够遇到李保这样的主子真不知道是几世修来的福气。

    梁大娘和李保关于本金争执了一会，最终没能争过李保，还是按照原来的计划，李保梁红梅合伙出资三百贯做本，开设酒楼。李保提供菜谱和厨师培训，酒楼经营全部由梁大娘夫家赵氏经营，李保对于梁大娘夫家的信任也是一种试探，如果他们能够通过这个酒楼这个考验，以后还有更多的生意交给他们，毕竟自己这个穿越者有太多东西可以“发明和创造”，而且不用担心版权问题。

    对于股份的事情谈妥了以后，梁红梅盘算着，酒楼想要开张也不容易，租赁场所、招聘伙计、进货、选食材都不是容易的事，这里面有很多繁琐的事情要办理。李保大手一挥，何必如此麻烦，直接盘买一家就行了，这样店铺活计掌柜客源，食材都解决了。

    梁红梅一听，登时醒悟了，拍手道：“如此简单的道理，怎么我没有想到呢？不过郎君要想买一家好点的酒楼，三百贯还是太少了，如今的长安城，西市东市腰缠万贯的大商贾不在少数，三百贯真正能买下的也就是个中小规模的酒楼。”

    李保想了下，是啊，自己这点私房钱还是攒了十年才攒下的，既然买不到高档的酒楼，先弄个中等就是了，自己的菜品还愁找不来客人。

    所以就交代到，选买的酒楼，其他的都可以将就，但是酒楼的装潢布置一定要高端大气上档次，自己提供的菜式都是大唐从没有过的，开业以后就是要做高端客户，所以酒店的品味不能低。至于梁红梅能不能理解高大上的含义，已经不在李保的考虑范围之内。
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